Po obfitych świętach czasem człowiek ma ochotę na coś lżejszego, np. pyszną sałatkę.

Sałatka ze szpinakiem, awokado i pomidorami koktajlowymi – przepis (2 porcje):

100 g szpinaku baby
150 g pomidorów koktajlowych
1 awokado
sól pomarańczowa
olej lniany

Szpinak myjemy i osuszamy. Pomidory myjemy, wycieramy i kroimy na pół. Awokado obieramy ze skórki i kroimy na kawałki. Do miski wrzucamy liście szpinaku, pomidory oraz awokado. Dodajemy olej lniany oraz sól pomarańczową po czym delikatnie mieszamy. Podajemy ze świeżym pieczywem lub grzankami.