Dziś zapraszam na przepyszną mięsną zapiekankę.
Zapiekanka z wołowiny, gruszek i sera – przepis:
wołowina
gruszka
ser (użyłam Ragusano)
sól, pieprz, tymianek, oliwa
Mięso kroimy w cienkie plasterki, wrzucamy do miski, doprawiamy oliwą, solą, pieprzem i tymiankiem, dokładnie mieszamy. Gruszkę kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazdo nasienne, a następnie kroimy na plasterki. Ser kroimy na grubsze plasterki. Do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą wkładamy na przemian plastry wołowiny, gruszki i sera. Zapiekankę pieczemy przez 30-40 minut w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni.
