Tag Archives: pulled pork

Burger z pulled pork i bok choi

2 czerwca, 2015 by Magdalena Tomaszewska-Bolałek In Kuchnia fusion Tagged bok choi, burger, cheddar, pomidor, przepisy, pulled pork

Dobry burger nadaje się na lunch, obiad i kolację. Możemy podać do niego zimny cydr i cieszyć się wiosną.

**Burger z pulled pork i bok choi – 4 burgery:**

4 bułki
250-300 g pulled pork
2 małe kapusty bok choi
4 duże (lub kilka mniejszych) plasterki sera cheddar
2 pomidory
sos czosnkowy lub majonez

Kapustę bok choi przesmażamy na niedużej ilości oleju. Bułki kroimy na pół. Na spodzie układamy pulled pork i plaster sera cheddar, po czym wstawiamy je do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 5-8 minut. W piekarniku podpiekamy też wierzch bułek. Po podpieczeniu na bułce układamy jeszcze plastry pomidora i kapustę bok choi. Dodajemy sos i kładziemy wierzchnią stronę bułki.

Pita z pulled pork, hummusem, szpinakiem i kiełkami lucerny

20 lutego, 2015 by Magdalena Tomaszewska-Bolałek In Kuchnia fusion Tagged hummus, kiełki lucerny, kuchnia fusion, ogórki kiszone, pita, przepis, pulled pork, szpinak

To jedna z ciekawszych „kanapek” jakie ostatnio zrobiłam. Nadaje się na porządne śniadanie, przekąskę w pracy czy kolację.

**Pita z pulled pork, hummusem, szpinakiem i kiełkami lucerny:**

chlebki pita
pulled pork (długo pieczona wieprzowina)
hummus
ogórki kiszone
liście szpinaku baby
kiełki lucerny
majonez (opcjonalnie)

Chlebki pita rozcinamy, nakładamy do nich pulled pork i wkładamy na 4-5 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Po wyjęciu pity z piekarnika nakładamy pozostałe dodatki: warstwę hummusu, ogórka kiszonego pokrojonego w plasterki, liście szpinaku i kiełki lucerny.