W ostatni weekend odbyła się w Warszawie kolejna edycja Festiwalu Polskiej Żywności #KupujŚwiadomie. Była to świetna okazja do zaopatrzenia się w produkty dobrej jakości od lokalnych dostawców, a także przestrzeń do rozmów. Poza pokazami i przeróżnymi warsztatami odbywały się także panele. Ja miałam okazję wziąć udział w dyskusji poświęconej dyplomacji kulinarnej (panel prowadził Grzesiek Łapanowski) oraz poprowadzić rozmowę o tym dlaczego warto kupować od lokalnych dostawców. Potrzebujemy tego typu wydarzeń nie tylko w Warszawie. Tylko dzięki edukacji i opowiadaniu o pewnych kwestiach jesteśmy w stanie zapoczątkować zmiany. Zdjęcia: Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa
