Makaron z czosnkiem, kolendrą i serem brie

by In Kuchnia fusion Tagged , , , , , , ,

W tym roku mam ogromne zużycie kolendry. Nic więc dziwnego, że te pachnące zielsko trafiło także do dań z makaronem.

Makaron z czosnkiem, kolendrą i serem brie – przepis:

200 g makaronu
pęczek świeżej kolendry
5 ząbków czosnku
pół małego krążka sera brie
oliwa do smażenia
sól, pieprz

Na rozgrzaną oliwę wrzucamy posiekany czosnek. Po 2-3 minutach dodajemy posiekaną kolendrę, sól i pieprz. Przesmażamy około minuty i zdejmujemy z palnika. Gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ugotowany makaron mieszamy z sosem z patelni. Makaron porcjujemy, na wierzch każdego dania nakładamy plasterki sera brie.

Makaron z czosnkiem, kolendrą i serem brie, Fot. Hanami®

Makaron z oliwkami i serem camembert

by In Kuchnia fusion Tagged , , , , , , , ,

W tygodniu mam dość mało czasu na gotowanie, dlatego najczęściej robię sałatki oraz ekspresowe pasty. Jedną z nich jest właśnie makaron z oliwkami i serem camembert.

Makaron z oliwkami i serem camembert – przepis:

250 g makaronu
200 ml śmietany 18%
ser camembert lub brie
2 małe cebule
3 ząbki czosnku
czarne oliwki
natka pietruszki
sól, pieprz

Cebulę kroimy w kostkę, czosnek siekamy, po czym składniki wrzucamy na rozgrzaną oliwę z oliwek. Podsmażamy przez około 5-6 minut. Dodajemy śmietanę, sól oraz pieprz. W międzyczasie gotujemy makaron. Ugotowany makaron łączymy z sosem. Wykładamy makaron na talerz, dodajemy kilka oliwek i 3-5 plasterków sera camembert lub brie. Po wierzchu posypujemy natką pietruszki.

Makaron z oliwkami i serem camembert, Fot. Hanami®