„Tradycje kulinarne Norwegii” z dwoma nagrodami!

1 czerwca, 2023 by Magdalena Tomaszewska-Bolałek In Książki, Kuchnia nordycka Tagged Gourmand World Cookbook Awards, książka, kuchnia nordycka, kuchnia norweska, kultura kulinarna, Nagroda Magellana, Norwegia, przepisy, Szwecja

W zeszły piątek książka Tradycje kulinarne Norwegii zdobyła wyróżnienie w konkursie Nagroda Magellana w kategorii przewodnik kulinarny. Nagroda Magellana przyznawana jest od 2008 roku najbardziej wartościowym publikacjom turystycznym. 27 maja natomiast książka została nagrodzona Grand Prix w konkursie Gourmand World Cookbook Awards w kategorii kuchnia nordycka.

Konkurs Gourmand World Cookbook Awards odbywa się od 1995 roku i jest jednym z najważniejszych światowych wydarzeń poświęconych kulturze kulinarnej. Ze względu na swoje znaczenie nazywany jest Kulinarnymi Oskarami. Tegoroczna edycja miała miejsce w Umeå, w Szwecji. Poza galami rozdania nagród odbyło się też wiele prelekcji poświęconych dyplomacji kulinarnej, badaniom nad kulturą kulinarną czy kuchniom rdzennych mieszkańców różnych regionów.

Wyróżnienie dla „Tradycji kulinarnych Finlandii”

28 maja, 2019 by Magdalena Tomaszewska-Bolałek In Książki, Kuchnia nordycka, Kultura żywieniowa, Podróże kulinarne, imprezy Tagged książka, kuchnia fińska, kuchnia nordycka, kultura kulinarna, kultura żywieniowa, Nagroda Magellana, przewodnik kulinarny, Tradycje kulinarne Finlandii, Warszawskie Targi Książki

W niedzielę zakończyły się Warszawskie Targi Książki, podczas których moja książka Tradycje kulinarne Finlandii zdobyła wyróżnienie w konkursie Nagroda Magellana w kategorii przewodnik kulinarny. Nagroda Magellana jest przyznawana od 2008 roku i jej celem jest uhonorowania najbardziej wartościowych publikacji turystycznych wyróżniających się wysoką jakością merytoryczną oraz rozbudzających pasję podróżowania.

W majowym numerze Magazynu Literackiego Książki podsumowującym tegoroczną edycję nagród, Ewa Tenderenda-Ożóg napisała: Książka „Tradycje Kulinarne Finlandii” udowadnia, że kuchnia fińska ma wiele do zaoferowania poszukiwaczom smaków. Odnajdziemy w niej wpływy szwedzkie, rosyjskie czy lapońskie. Cechuje ją szacunek do produktów oraz prostota dań. Magdalena Tomaszewska-Bolałek, kulturoznawczyni, prowadzi czytelnika przez historię i kulturę kulinarną skandynawskiego kraju, a opowieści przeplatane są przepisami kulinarnymi i pięknymi fotografiami – przyrodniczymi, architektonicznymi i kulinarnymi.

Od 17 maja 2019 zaś dostępna jest moja najnowsza książka Deserownik. Zbiór 75 przepisów i 15 felietonów kulinarnych poświęconych historii cukiernictwa.

Nagroda Magellana dla Tradycji kulinarnych Finlandii

Promocja kuchni polskiej w Wietnamie

13 października, 2017 by Magdalena Tomaszewska-Bolałek In Kultura żywieniowa, Podróże kulinarne, imprezy Tagged Diamond Cuisine Award, Gourmand World Cookbook Awards, Hanoi, kuchnia polska, kuchnia wietnamska, kultura żywieniowa, Nagroda Magellana, Polish Culinary Paths, Prix de la Littérature Gastronomique, Wietnam

W połowie września trafiła do Hanoi, wietnamskojęzyczna wersja książki Polish Culinary Paths, publikacji, która została nagrodzona: dwoma Grand Prix w konkursie Gourmand World Cookbook Awards, Prix de la Littérature Gastronomique, Diamond Cuisine Award (w Chinach) i polską Nagrodą Magellana. Książka dostępna jest także w formie bezpłatnej publikacji online na ISSU.

19 października 2017 roku na zaproszenie Ambasady RP w Hanoi będę miała okazję promować kuchnię polską w Wietnamie. Zaplanowane są dwa spotkania z dziennikarzami, podczas których uczestnicy poznają historię kuchni polskiej oraz wspólnie przygotują kilka potraw.

Poza działaniami związanymi z promocją kuchni polskiej, będę miała też chwilę na badania nad wietnamską kulturą żywieniową. Jeśli jesteście ciekawi, co można zjeść w Hanoi to zapraszam do zaglądania od 14 października na moje konto na Instagramie.

Polish Culinary Paths wersja wietnamska

Gourmand World Cookbook Awards i Nagroda Magellana dla Polish Culinary Paths

3 czerwca, 2017 by Magdalena Tomaszewska-Bolałek In Książki, Kuchnia polska, Kultura żywieniowa Tagged Académie Internationale de la Gastronomie, Baron i inni - przepisy i opowieści, Gourmand World Cookbook Awards, kuchnia polska, Nagroda Magellana, Polish Culinary Paths, Prix de la Littérature Gastronomique, Suwała, Xinzhuyi

27. i 28. maja 2017 roku odbyła się w Yantai w Chinach dwudziesta druga gala Gourmand World Cookbook Awards – jednego z najważniejszych konkursów książek kulinarnych. Konkursu, który często nazywany jest kulinarnymi Oskarami. Moja książka Polish Culinary Paths wydana w języku angielskim, chińskim, japońskim i koreańskim (edycje azjatyckie zostały przygotowane na zlecenie Ministerstwa Spraw Zagranicznych RP) zdobyła aż dwie główne nagrody w kategoriach: Diplomatic Gastronomy (Embassy Cookbook) i Eastern Europe Cuisine. Wśród nagrodzonych w konkursie Gourmand World Cookbook Awards książek znalazła się też ciekawa i intrygująca publikacja Suwała, Baron i inni – przepisy i opowieści.

To nie pierwsze wyróżnienia dla Polish Culinary Paths. W grudniu 2016 roku książka została nagrodzona w Chinach w konkursie platformy kulinarnej Xinzhuyi. W marcu 2017 roku odbyła się uroczysta gala, podczas której rozdano prestiżowe AIG PRIX – wyróżnienia przyznawane przez Académie Internationale de la Gastronomie. Polish Culinary Paths zdobyła Prix de la Littérature Gastronomique. Zaś podczas majowych Warszawskich Targów Książki 2017 publikacji przyznano Nagrodę Magellana w kategorii przewodnik kulinarny w konkursie Najlepsze publikacje turystyczne 2016 roku.

Gourmand World Cookbook Awards 2017 (materiały organizatorów)